evolucioni i traditës
Rreth Nesh
Prej 1 nëntor 2019, në ofertën gastronomike të Tiranës bën pjesë edhe restoranti Gzona .
Gzona është GëZOheNA, në dialektin geg.
Ne dëshirojmë që ju të gëzoheni në tavolinën e restorantit tonë,
sepse koha që kaloni së bashku në një tavolinë është më shumë se ushqimi.
Në tavolinë ju ndani miqësinë, kënaqësinë dhe gëzimin.
Rreth Nesh
Gzona është projekti i parë i kompanisë Albanian Food and Hospitality Lab.
Ne synojmë të risjellim për klientët tanë evolucionin e traditës së vyer shqiptare të mikpritjes dhe ushqimit.
Tradita është shpirti i së shkuarës: që të ekzistojë, ajo s’duhet të ndryshojë kurrë.
Evolucioni është forma e së ardhmes: nëse nuk evoluojmë, nuk ekzistojmë.
Rreth Nesh
Ne synojmë të harmonizojmë traditën me modernen, duke u mbështetur
në pasurinë dhe bujarinë e tokës dhe ujërave shqiptare.
Në frymën e filozofisë sonë, recetat më të spikatur shqiptare i trajtojmë me teknika
bashkëkohore, të përditësuara sipas gastronomisë ndërkombëtare.
Rreth Nesh
Me vendndodhje në një prej zonave turistike më të mira të Tiranës,
Gzona gjendet te Kalaja e Tiranës dhe ofron 4 mjedise të ndryshme, me kapacitet të plotë 124 vende.
Ju mirëpresim me 74 vende në mjediset e brendshme dhe me 50 vende në mjediset e jashtme
për ata që duan ta shijojnë ushqimin e miqësinë në ajër të pastër.
Dëshmi
npersia11/02/2019
very expensive degustation menú seeing the Quality. The Olive Dessert was Amazoning tho.
A good Restaurant Asks (Even more when you are eating the Last bite of the Last dish)... read more
548rub_ng9/11/2022
24elisabettas12/17/2019
Ekipi
Bleri Dervishi
Shef kuzhine
Diplomuar në Itali, Bleri sjell jo vetëm përvojën italiane, po edhe spanjolle e franceze. Pas Future Cooking Lab në Universitetin e Parmës, vjen në Tiranë me një qasje të re mbi konceptin e “evolucionit të traditës”.
Arjan Perona
Sous Chef
Me përkushtim të rrallë ndaj kuzhinës dhe përvojë disa vjeçare në restorantet shqiptare.
Na kontaktoni
TEL:
+35568 80 70 60 5
MONDAY TO SUNDAY
OPENING HOURS: 8:00 AM – 02:00 AM
KITCHEN HOURS:12:00 PM – 12:00 AM
CAFFETERIA:8:00 AM – 8:00 PM
APERITIF:16:00PM – 19:00 PM